Sortida formativa a la Fàbrica Estrella Damm

L’alumnat de 2n curs del Cicle Formatiu del Grau Superior d’Administració i Finances de l’Institut Thos i Codina va realitzar recentment una sortida formativa a la Fàbrica Estrella Damm, situada al Prat de Llobregat.

Durant la visita, els estudiants van tenir l’oportunitat de conèixer de primera mà els processos d’elaboració de la cervesa, així com el funcionament global de l’empresa catalana a nivell industrial i tècnic. Els responsables de la visita van explicar amb detall les diferents fases de producció, des de la selecció de les matèries primeres fins a l’embotellament i la distribució del producte.

La visita va durar 90 minuts i els estudiants van poder recórrer tota l’evolució de la marca de cerveses catalana des de finals del segle XIX fins a l’actualitat. Això va permetre a l’alumnat aprofundir en aspectes relacionats amb la gestió empresarial, com ara l’organització interna, el nombre de treballadors, la logística i la coordinació entre departaments, continguts directament vinculats amb els mòduls del cicle formatiu.

Aquesta activitat ha permès als estudiants apropar-se a la realitat del món laboral i entendre com s’apliquen els coneixements treballats a l’aula en un entorn empresarial real.

Una experiència molt enriquidora que contribueix a la seva formació acadèmica i professional.